Cencoic es una entidad del sector solidario, que inicia su actividad en el año 1.980, para fortalecer las diversas formas económicas de las comunidades, apoyando el desarrollo del 8vo punto de lucha de la organización regional.
Desde sus inicios la CENCOIC, fortaleció las primeras formas económicas de las comunidades indígenas, como: las tiendas comunitarias, grupos y empresas comunitarias, siendo su principal actividad la distribución de bienes básicos y la compra de cosechas de las comunidades.